Diese rassige Schönheit wurde unter dem Namen Emeraude Toubia geboren und unter diesem Namen ist sie auch bekannt. Natürlich sieht man, dass ihre Wurzeln aber woanders liegen. Ihre Mum ist Mexikanerin und ihr Vater stammt aus dem Libanon. Aufgewachsen ist sie in Texas und zwar als Einzelkind. Ihre Mum und ein paar Freunde nennen sie gern Em.

Am 1. März 1989 erblickte sie in Montreal, Kanada das Licht der Welt. Als Kleinkind zog die Familie dann nach Brownsville in Texas wo sie aufwuchs. Emeraude ist 30 Jahre jung.

Im Jahre 2011 ging sie eine Beziehung mit Latin-Pop-Sänger Prince Royce ein, die erst 2016 öffentlich bestätigt wurde. Kurz danach verlobten sich die beiden, doch das Paradies fand ein jähes Ende, als er sie für eine Andere verließ, was erst vor einigen Wochen der Fall war. Seitdem muss man sie wohl als Single bezeichnen.

Als Kind genoss sie eine professionelle Ausbildung zur Balletttänzerin und im Bereich Flamenco , Bauchtanz und lyrischem Tanz. Außerdem war sie Miss Mexiko. Im Alter von 10 Jahren wurde sie für das Schauspiel entdeckt und hatte einige Rollen in mexikanischen Produktionen, bis sie 2016 eine Hauptrolle in der Serie Shadowhunters bekam. Allerdings wurde die Serie gerade nach 3 Staffeln beendet, auch wenn die neuen Folgen der 3. Staffel noch nicht über die Bildschirme liefen. Gerade hat sie einen Liebesfilm abgedreht, der im nächsten Jahr bei Hallmark zu sehen sein wird. Emeraude ist also nicht nur Schauspielerin sondern immer mal wieder als Model tätig und machte auch in einem Musikvideo mit, wo sie wieder die Möglichkeit hatte ihr Tanztalent unter Beweis zu stellen.